Descrizione
Con l’arrivo della bella stagione, la campagna si colora dei frutti che da sempre caratterizzano questo territorio: gelsi, albicocche e fichi. Alberi presenti da generazioni, coltivati nel rispetto della terra e dei suoi ritmi, seguendo pratiche agricole sostenibili legate alla tradizione.
La raccolta avviene esclusivamente a mano, nel momento di piena maturazione, quando il frutto esprime al meglio profumo e dolcezza. Segue una lavorazione artigianale attenta e lenta, che valorizza la materia prima senza alterarne le caratteristiche naturali. Nascono così composte e confetture genuine, senza conservanti né coloranti, con un uso moderato di zucchero.
La confettura di albicocche è ottenuta da una ricetta semplice e autentica: solo albicocche, zucchero e succo di limone.
Per 100 grammi di prodotto finito vengono utilizzati 124 grammi di frutta, a garanzia di un gusto intenso e naturale.



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