ORECCHIETTE GR500
2,99 €
Le orecchiette sono una pasta di semola prodotta interamente nel Cilento, dalla forma concava e compatta, ideale per trattenere i condimenti e valorizzare ricette semplici e autentiche.
30 disponibili
Descrizione
Le orecchiette sono un formato di pasta iconico della tradizione del Sud Italia, reinterpretato nel rispetto dell’identità gastronomica cilentana. Prodotte interamente nel Cilento con semola di grano duro e acqua, rappresentano un perfetto equilibrio tra semplicità, artigianalità e qualità delle materie prime.
La loro forma concava, ottenuta attraverso una lavorazione attenta, è studiata per accogliere e valorizzare ogni condimento. La superficie leggermente ruvida e la consistenza compatta garantiscono un’ottima tenuta in cottura, rendendo le orecchiette ideali sia per sughi tradizionali a base di pomodoro, sia per preparazioni con verdure, legumi e olio extravergine d’oliva del territorio.
Questo formato racconta una cucina fatta di gesti antichi e sapori autentici, dove la pasta diventa espressione del legame profondo con la terra. Le orecchiette cilentane portano in tavola la cultura della convivialità e il piacere di una tradizione che continua a vivere, piatto dopo piatto.
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