COLATURA DI ALICI BOTTIGLIA 100ML

Un vero tesoro della tradizione gastronomica italiana, la colatura di alici è un condimento tipico della tradizione culinaria campana, particolarmente legato al borgo di Cetara, sulla Costiera Amalfitana. La nostra colatura di alici viene prodotta nel Cilento attraverso un processo di lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni. Le alici, pescate nel Mediterraneo nei mesi primaverili, vengono accuratamente pulite e disposte a strati alternati con sale marino in appositi contenitori di legno di rovere. Dopo un periodo di maturazione che dura diversi mesi, il liquido ambrato che si raccoglie per effetto della pressione naturale è filtrato e pronto per essere utilizzato. Con il suo sapore intenso e aromatico, è ideale per arricchire piatti di pasta, verdure e pietanze a base di pesce, donando un tocco di eleganza e tradizione.

La bottiglia da 100 ml è perfetta per chi cerca una soluzione pratica senza rinunciare alla qualità. Poche gocce bastano per trasformare una semplice ricetta in un’esperienza di gusto straordinaria.

Rendi speciale ogni piatto con il sapore autentico della nostra colatura di alici!